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卵と枝豆のおにぎり

材料  ( 1 人分

ご飯

(炊きたて)茶碗1~1.5杯分

枝豆

(塩ゆで)6~7サヤ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
おにぎり
ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食
公開日:
2011/07/10
更新日:
2011/07/04

作り方

  1. 1

    ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出す。ボウルにご飯を入れ、黄身をほぐし入れて全体に黄色っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    枝豆をサヤから取り出して(1)に加え、サックリと混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)を3等分し、ラップに塩を振ってのせる。ラップごとボール型ににぎり、弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・黄身を混ぜる時はご飯をつぶさないようにサックリと混ぜましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・白身は刻んでポテトサラダ等に入れてもおいしいですよ。

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