愛あるセレクトをしたいママのみかた

カラフルサラダ

見ているだけで食欲が出そうな彩り豊かなサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/4個

レタス

2～3枚

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/05/05
更新日：
2014/04/29

下準備

  • 赤パプリカ、黄パプリカは種とヘタを取り、細切りにする。

  • カラフルサラダの下準備2

    リンゴは皮をむいて細切りにする。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. カラフルサラダの作り方5
    1

    器に赤パプリカ、黄パプリカ、リンゴ、レタスを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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