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- トマトのおかか和えのレシピ・作り方
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、8等分のくし切りにする。
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キュウリは端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
作り方
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1ボウルにトマト、キュウリ、ショウガ汁、かつお節を入れ、全体に混ぜ合わせる。器に盛り付け、しょうゆをかけてカッテージチーズを散らす。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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