料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

枝豆オムレツ

お弁当
調理時間
カロリー
141 Kcal
レシピ制作: 
松本 知恵
材料  ( 1 人分

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

枝豆

(冷凍)20g
  

鶏ガラスープの素

小さじ1/4

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
オムレツ
ジャンル:
お弁当 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2015/08/02
更新日:
2015/07/27

作り方

  1. 1

    枝豆を室温で解凍し、サヤから豆を出しておく。<卵液>の材料はよく混ぜておく。

  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンに<卵液>を入れ、菜ばしで大きく混ぜ、半熟状態になったら、半分に折りたたむ。蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったら、ひっくり返し両面に焼き色をつける。食べやすい大きさに切る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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