愛あるセレクトをしたいママのみかた

枝豆オムレツ

材料  （ 1 人分 ）

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

枝豆

(冷凍)20g
  

鶏ガラスープの素

小さじ1/4

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/08/02
更新日：
2015/07/27

作り方

  1. 1

    枝豆を室温で解凍し、サヤから豆を出しておく。＜卵液＞の材料はよく混ぜておく。

  2. 枝豆オムレツの作り方2
    2

    ゴマ油を熱したフライパンに＜卵液＞を入れ、菜ばしで大きく混ぜ、半熟状態になったら、半分に折りたたむ。蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったら、ひっくり返し両面に焼き色をつける。食べやすい大きさに切る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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