愛あるセレクトをしたいママのみかた

リンゴと水菜のサラダ

材料  （ 4 人分 ）

リンゴ

1/2個
  

塩

少々

大根

4～5cm

水菜

1/4袋

ミツバ

1/2束

<ドレッシング>

    

レモン汁

1/2個分
    

しょうゆ

大さじ2
    

すり白ゴマ

大さじ1
    

ユズコショウ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/12/13
更新日：
2017/02/01

下準備

  • リンゴと水菜のサラダの下準備1

    リンゴは皮ごときれいに洗い、3～4つのくし切りにし、芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ち、ザルに上げる。

  • 大根は皮をむき、縦せん切りにし、水に放ってパリッとすれば水気を切る。

  • 水菜、ミツバは根元を切り落として3cmの長さに切り、水に放つ。パリッとすればザルに上げる。

作り方

  1. リンゴと水菜のサラダの作り方4
    1

    リンゴ、大根、水菜、ミツバを混ぜ合わせ、器に盛り、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞を掛ける。

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