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太鼓判 10+ おいしい！

ワカメチャーハン

この一皿で野菜、海藻、魚がとれる万能チャーハン。味付けは焼き肉のタレだけなので失敗知らず。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ワカメ

(干し)大さじ2

玉ネギ

1/4個

ツナ

(缶)50g

白ゴマ

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2014/03/19
更新日：
2014/04/21

作り方

  1. ワカメチャーハンの作り方1
    1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞ってみじん切りにする。玉ネギと皮をむいたニンジンはみじん切りにする。

  2. ワカメチャーハンの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、ツナを汁ごと入れて強火で炒める。

  3. ワカメチャーハンの作り方3
    3

    野菜に火が通ったらワカメを加えて軽く炒め、ご飯、白ゴマを加えて全体が混ざるように炒める。

  4. ワカメチャーハンの作り方4
    4

    最後に焼き肉のタレを鍋肌から加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ワカメの水気はしっかり絞ってください。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメチャーハン

      ツナの汁をきらなくていいし、簡単〜♪家にあった材料でできました！ミネラルたっぷり！おいしかったです！

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