愛あるセレクトをしたいママのみかた

カボチャのゴマ和え

お弁当
調理時間
カロリー
95 Kcal
材料  ( 1 人分

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2010/07/25
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    カボチャは種とヘタを取り除き、皮の固い部分は切り取り、ひとくち大に切って小さな鍋に入れる。酒、砂糖を加え、水をヒタヒタになるまで注ぎ入れる。

  2. 2

    (1)の鍋を火にかけ、煮たってきたら弱火にし、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうゆを加え、鍋に落とし蓋をして、火を強めて煮汁が少なくなるまで煮る。火を止め、粗熱が取れたらすり黒ゴマを加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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