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太鼓判 10+ おいしい！

コーンメンチカツ

材料  （ 1 人分 ）

  

水煮コーン

大さじ1

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

溶き卵

1/2個分
  

パン粉

大さじ3

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2013/12/29
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. コーンメンチカツの作り方1
    1

    ハンバーグのタネに水煮コーンを混ぜ合わせて3等分し、小判型に形を整える。

  2. 2

    (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。サラダ菜、プチトマトと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/megumi minato｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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