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太鼓判 10+ おいしい！

黒米入りピンクご飯

まずは基本の黒米入りご飯の作り方を。ピンクと黒のコントラストがきれいです。

材料  （ 4 人分 ）

お米

2合

水

360ml

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2005/11/07
更新日：
2015/09/18

下準備

  • 黒米入りピンクご飯の下準備1

    お米は水洗いしてザルに上げる。黒米もサッと洗いザルに上げる。

作り方

  1. 黒米入りピンクご飯の作り方2
    黒米入りピンクご飯の作り方2
    1

    炊飯器に1のお米と黒米を入れ、水を加えて炊く。炊き上がったら余分な水分を飛ばしながらサックリ混ぜ合わせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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