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小松菜とシメジののり和え

焼きのりとポン酢しょうゆ、ゴマ油でシンプルに味付け。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

シメジ

1/2パック

ゴマ油

小さじ1～2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/11/16
更新日：
2018/11/09

下準備

  • 小松菜とシメジののり和えの下準備1

    小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4～5cmに切る。

  • 小松菜とシメジののり和えの下準備2

    シメジは石づきを切り落として小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。焼きのりは細かくちぎる。

作り方

  1. 小松菜とシメジののり和えの作り方3
    1

    全ての材料を和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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