ゆで置きモヤシをナンプラーで和えてエスニック風に。
<調味料>
モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。
ボウルに<調味料>の材料を混ぜて、モヤシを和えて器に盛る。お好みでパクチーを添える。