愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ココットパンケーキ

いつものパンケーキがココットを使うことで失敗なくふんわりオシャレなデザートに。

材料  （ 直径9cmココット 3 個分 ）

溶き卵

1/2個分

牛乳

70ml

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2016/03/18
更新日：
2016/03/18

下準備

  • ココットパンケーキの下準備1

    ココットの内側にバター(分量外)を薄くぬっておく。

  • オーブンを230℃に予熱しておく。

作り方

  1. ココットパンケーキの作り方3
    1

    ボウルに溶き卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. ココットパンケーキの作り方4
    2

    ココットの1/3～1/2くらいまで(1)を流し入れ、230℃に予熱しておいたオーブンで10～20分焼く。

  3. ココットパンケーキの作り方5
    3

    焼き上がれば少し冷まし、ホイップクリーム、イチゴ、ブルーベリーをのせ、粉糖を振るってミントの葉を飾って仕上げる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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