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ささ身の明太子ロール
2回
おいしい
作り方
-
1鶏ささ身は筋を引き、横から切り込みを入れて1枚に開く。
-
2
(1)に明太子を広げ、焼きのりをのせて巻き、つま楊枝で留める。
-
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の表面を焼く。さらに酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。つま楊枝を抜いて、食べやすい大きさに切る。
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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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