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太鼓判 10+ おいしい！

チーズヒレカツ

材料  （ 1 人分 ）

豚ヒレ肉

(ブロック)100g
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

小さじ2
  

溶き卵

1/2個分
  

パン粉

1/3カップ
  

粉チーズ

大さじ1
  

バジル

(ドライ)小さじ1

キャベツ

(せん切り)適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2015/01/18
更新日：
2014/12/25

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は幅1cmに切り、塩コショウを振る。＜衣＞のパン粉、粉チーズ、バジルを混ぜ合わせる。

  2. チーズヒレカツの作り方2
    2

    豚ヒレ肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、(1)のパン粉を順に押さえ付けるようにつける。

  3. 3

    170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をきる。キャベツ、プチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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