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チーズヒレカツ
3回
おいしい
作り方
-
1
豚ヒレ肉は幅1cmに切り、塩コショウを振る。＜衣＞のパン粉、粉チーズ、バジルを混ぜ合わせる。
-
2豚ヒレ肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、(1)のパン粉を順に押さえ付けるようにつける。
-
3
170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、油をきる。キャベツ、プチトマトを添える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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