愛あるセレクトをしたいママのみかた

パンプキンドリンク

ミキサーがなくても大丈夫！マッシャーでつぶすだけの簡単レシピです。甘いのがお好みの方は砂糖を加えて下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(小)1/2個

豆乳

250ml

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2009/12/29
更新日：
2014/06/06

作り方

  1. パンプキンドリンクの作り方1
    1

    カボチャは種を取って皮を削ぎ落とし、ジャガイモは皮をむいて、それぞれひとくち大に切ってサッと水洗いする。耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで竹串がスッと刺さるまで2分～2分30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. パンプキンドリンクの作り方2
    2

    鍋にカボチャ、ジャガイモを加えてマッシャーでつぶし、豆乳を加えてよく混ぜる。中火にかけて煮たってきたら火を止め、カップに注ぎ分けてシナモンシュガーを振る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

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