太鼓判 10+ おいしい！
とろりんコーンスープ
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下準備
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ジャガイモは水洗いして皮をむき、水に放つ。
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キヌサヤは筋を引き、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を切って、斜めせん切りにする。
作り方
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1
鍋に牛乳、固形ブイヨンを入れ、固形ブイヨンが煮溶ければ、クリームコーンを加える。
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2
混ぜながら、煮立つ直前で弱火にし、ジャガイモをおろしながら加えて中火にする。とろみがつくまで火を入れる。
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3
再び煮立てば塩コショウで味を整え、風味付けにバターを加える。器に注ぎ、キヌサヤを浮かべる。
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