nosh

アサリとキャベツのケイパー蒸し

ワインとケイパーを入れて、酸味のある蒸し物に。

献立
調理時間
カロリー
104 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

アサリ

1パック(1パック200g入り)

玉ネギ

1/2個

ケイパー

小さじ2

白ワイン

大さじ2

オリーブ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アサリは殻と殻をこすりあわせるように水洗いし、ザルに上げておく。

  • アサリとキャベツのケイパー蒸しの下準備2

    キャベツはザク切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. アサリとキャベツのケイパー蒸しの作り方4
    1

    深めのフライパンにアサリ、キャベツ、玉ネギ、ケイパーを入れて白ワインを加え、蓋をして強火にかけ、アサリの口が開いたらアサリ、キャベツ、玉ネギを器に盛る。

  2. アサリとキャベツのケイパー蒸しの作り方5
    2

    残った蒸し汁にオリーブ油、塩コショウを加えて味を調え、器に盛った(1)にかける。

ブログに投稿

「アサリとキャベツのケイパー蒸し」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ