愛あるセレクトをしたいママのみかた

アサリとキャベツのケイパー蒸し

ワインとケイパーを入れて、酸味のある蒸し物に。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

1パック(1パック200g入り)

玉ネギ

1/2個

ケイパー

小さじ2

白ワイン

大さじ2

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アサリは殻と殻をこすりあわせるように水洗いし、ザルに上げておく。

  • アサリとキャベツのケイパー蒸しの下準備2

    キャベツはザク切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. アサリとキャベツのケイパー蒸しの作り方4
    1

    深めのフライパンにアサリ、キャベツ、玉ネギ、ケイパーを入れて白ワインを加え、蓋をして強火にかけ、アサリの口が開いたらアサリ、キャベツ、玉ネギを器に盛る。

  2. アサリとキャベツのケイパー蒸しの作り方5
    2

    残った蒸し汁にオリーブ油、塩コショウを加えて味を調え、器に盛った(1)にかける。

Xで教える

「アサリとキャベツのケイパー蒸し」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ