nosh
人気 30+ おいしい！

サバのレモンバター焼き

パリッと香ばしく焼けた皮に、ふんわり柔らかいサバの身…。さっぱりレモンの香りとバターの風味が合わさって何とも言えないおいしさ。

かんたん
調理時間
カロリー
310 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

サバ

2切れ

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ1

レモン汁

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2007/10/01
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. サバのレモンバター焼きの作り方1
    1

    サバは塩コショウをして小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。

  2. サバのレモンバター焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、バター5gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら皮を下にしてサバをおき、強火にする。皮がカリッと焼けたらひっくり返し、バター5gを入れ、身に火が通るまで焼く。

  3. サバのレモンバター焼きの作り方3
    3

    器にサバを盛り、フライパンをサッと拭いて、残りのバター10gを火にかけて溶かし、溶けたら火を止めてレモン汁を加える。器に盛ったサバにかけ、ドライパセリを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数115

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta

「サバのレモンバター焼き」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ