バターソテーは作ったことが有りましたが、レモンを加えることで、サッパリとした風味が食欲をそそります。夏に向けてピッタリの魚料理ですね。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 簡単 >
- 焼き物、オーブン料理 >
- サバのレモンバター焼きのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
サバのレモンバター焼き
パリッと香ばしく焼けた皮に、ふんわり柔らかいサバの身…。さっぱりレモンの香りとバターの風味が合わさって何とも言えないおいしさ。
作り方
-
1サバは塩コショウをして小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。
-
2フライパンにサラダ油、バター5gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら皮を下にしてサバをおき、強火にする。皮がカリッと焼けたらひっくり返し、バター5gを入れ、身に火が通るまで焼く。
-
3器にサバを盛り、フライパンをサッと拭いて、残りのバター10gを火にかけて溶かし、溶けたら火を止めてレモン汁を加える。器に盛ったサバにかけ、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
-
-
皮がパリッとして身がジューシーでした！バターだけでもいいですが、レモンを入れると酸味がアクセントになって、さらに美味しく食べられました。
イイネ！1
リストに追加ファンになる
現在のファン数89
recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta
「サバのレモンバター焼き」の関連レシピ
サバとポテトのオーブン焼き
サバの香りパン粉焼き
サバの香草パン粉焼き
サバのカレー風味パン粉焼き
サバのゴマ揚げ
サバのみそ煮
ピックアップ
最新の おいしい！
-
トロトロナス麻婆 がおいしい！
ゲストさん 14:23
-
秋鮭のちゃんちゃん焼き がおいしい！
ゲストさん 14:14
-
だし巻卵 がおいしい！
ゲストさん 14:06
-
カボチャと鶏ひき肉の煮物 がおいしい！
ゲストさん 14:05
-
スナップエンドウの塩昆布マヨ和え がおいしい！
ゲストさん 13:54
-
海苔ハム巻き巻きサンド がおいしい！
clarusさん 13:26
-
塩サバの焼き物 がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
トマトと玉ネギのサラダ がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
タラのムニエル がおいしい！
ゲストさん 13:04
-
ヘルシー炒め がおいしい！
ゲストさん 13:02
-
具だくさんきんぴら がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
牛肉入り糸コン炒め がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
コンニャクパスタ風 がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
こづゆ がおいしい！
ゲストさん 13:00
-
糸コンニャクのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 12:59
ウーマンエキサイト特集
