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タラコレモンパスタ

粉チーズはたっぷりかけるのがオススメ！レモンを最後にキュッと搾ってさわやかさをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

12g

枝豆

(ゆで)大さじ4

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2012/08/20
更新日：
2014/07/01

作り方

  1. タラコレモンパスタの作り方1
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の指定時間の2分前までゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. タラコレモンパスタの作り方2
    2

    スパゲティーをゆでる間に、タラコは切り込みを入れて中身をしごき出し、生クリーム、枝豆と一緒にフライパンに入れて火にかける。煮たったらスパゲティーを加えて煮からめ、トロミがついたら器に盛る。

  3. タラコレモンパスタの作り方3
    3

    粉チーズ、粗びき黒コショウを振り、レモン汁をかけていただく。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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