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ランチョンミートのもっちりポテト焼き

ジャガイモのすりおろしを入れる事で、もちもち食感に！ランチョンミート入りでボリュームも満点！

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

小麦粉

大さじ5
  

ジャガイモ

(すりおろし)1個分
  

溶き卵

1個分

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/06/10
更新日：
2014/07/16

下準備

  • ランチョンミートのもっちりポテト焼きの下準備1

    ポークランチョンミートは1.5cm角に切る。

  • ボウルで＜生地＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ランチョンミートのもっちりポテト焼きの作り方3
    1

    熱したフライパンにポークランチョンミートを入れて焼き色がつくまで炒めたら、＜生地＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. ランチョンミートのもっちりポテト焼きの作り方4
    2

    (1)のフライパンをサッと拭き取り、サラダ油をひいて＜生地＞を流し入れる。両面焼けたらお好みの大きさに切り、器に盛ってケチャップをかける。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ランチョンミートのもっちりポテト焼き

      オムレツ風かと思いきや、生地がモチモチで不思議な食感！ランチョンミートがたっぷりで主菜にぴったりです。お酒のつまみにもなりそうです♪

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