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太鼓判 10+ おいしい！

白菜のマリネ

レンジで作る、サッパリマリネ。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2～3枚
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/24
更新日：
2011/10/19

下準備

  • 白菜のマリネの下準備1

    白菜は長さ4cmに切り、さらに縦に細切りにし、サッと水洗いしてザルに上げる。

  • 赤唐辛子は軸を取り、種は取り除く。

作り方

  1. 白菜のマリネの作り方3
    1

    ボウルに白菜を入れて塩でもみ、赤唐辛子、作り置き甘酢を混ぜる。ラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 白菜のマリネの作り方4
    2

    ラップをはずして全体に混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白菜のマリネ

      さっぱりとしていてとてもおいしかったです。レンジで作るので洗い物も少なく、何より簡単に作れるので、ちょっと付け合わせが欲しい時にぴったりです！おつまみにもオススメです♪

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