愛あるセレクトをしたいママのみかた

トウモロコシの炒めご飯

材料  ( 1 人分

クレソン

2~3本

ご飯

茶碗1~2杯分

サラダ油

小さじ1

ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食
公開日:
2010/07/25
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。クレソンは粗く刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、バターが溶けてきたら、トウモロコシを加えて炒める。

  3. 3

    少し焼き色がついたら(1)のクレソンを加えて炒め合わせ、しんなりしたらご飯を加えてさらに炒め合わせる。パラパラになってきたら塩コショウで味を調え、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯はよく冷ましてからフタをしましょう。

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