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加賀太キュウリのユズモロキュウ

今の時期だけの加賀太キュウリをオリーブ油で。

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

(加賀太)1本

<もろみユズダレ>

  

もろみみそ

大さじ4
  

ユズコショウ

小さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/07/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 加賀太キュウリのユズモロキュウの下準備1

    加賀太キュウリは両端を切り落とし、縦じまに皮をむく。縦半分に切って種を取り、幅1cmの半月切りにする。

  • ＜もろみユズダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 加賀太キュウリのユズモロキュウの作り方3
    1

    器に加賀太キュウリを盛り、＜もろみユズダレ＞をかける。

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