愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

春キャベツのクリーム焼き
40回 おいしい

二人でキャベツ1/2個いただきます！　水気をしっかり絞るのがおいしさのポイント！

献立
調理時間
カロリー
435 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ2

ベーコン

2～3枚

パン粉

大さじ1

<卵クリームソース>

  

卵

2個
  

牛乳

100ml
  

粉チーズ

大さじ3
  

塩

小さじ1/3
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2012/03/12
更新日：
2012/03/06

下準備

  • 春キャベツのクリーム焼きの下準備1

    春キャベツは4つのくし切りにし、ザッと水洗いして芯を切り落とし、横半分に切ってバラバラにしておく。

  • ベーコンは長さを3～4等分に切る。

  • ＜卵クリームソース＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

  • 耐熱容器に分量外のバターをぬっておく。

作り方

  1. 春キャベツのクリーム焼きの作り方6
    1

    塩小さじ2を入れたたっぷりの熱湯にキャベツを加え、しんなりしたらザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。

  2. 春キャベツのクリーム焼きの作り方7
    2

    耐熱容器に(1)とベーコンを分け入れ、＜卵クリームソース＞を全体にまわしかける。パン粉をかけて所々にバターをのせ、180℃に予熱しておいたオーブンで12～14分焼く。(ヒント)ソースの量が足りない場合は、分量外の生クリームを加えて下さい。

  3. 3

    表面に焼き色がついたら160℃に温度を下げ、20～25分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「春キャベツのクリーム焼き」の関連レシピ

「春キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ