愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 麺類 >
  5. 冷麺 >
  6. さっぱりツルツル！韓国冷麺
人気 30+ おいしい！

さっぱりツルツル！韓国冷麺

さっぱりとした甘酸っぱいスープが食欲をそそる冷麺です。夏の暑い時期にぴったり！

材料  （ 4 人分 ）

冷麺

4玉

キュウリ

1/2～1本

焼豚

8～12枚

ゆで卵

(半熟)2個

白ゴマ

小さじ2

<合わせタレ>

  

作り置き甘酢

大さじ4～5  作り方 >>
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ5～6
  

だし汁

大さじ3～4  作り方 >>
  

ゴマ油

大さじ1.5

ラー油

(お好みで)適量

ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主菜
公開日：
2006/08/21
更新日：
2019/05/24

下準備

  • 冷麺はほぐして長い場合は切っておく。

  • さっぱりツルツル！韓国冷麺の下準備2

    キュウリは端を切り落として、水洗いし斜め薄切りにする。

  • 焼豚が塊の場合は食べやすい大きさに切る。

  • ＜合わせタレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. さっぱりツルツル！韓国冷麺の作り方5
    1

    たっぷりの煮立った熱湯に麺を入れ、菜ばしで混ぜながら、袋の指定時間ゆでる。ザルに上げて流水で洗い、氷水に放って冷たくしめ、水気を切る。

  2. さっぱりツルツル！韓国冷麺の作り方6
    2

    器に麺を盛り分け、キュウリ、焼豚、半熟卵、キムチをのせ、白ゴマを振り掛け、＜合わせタレ＞を掛ける。お好みでラー油を掛ける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

ツルツル！おいしい～♪世界の冷たい麺レシピ
ツルツル！おいしい～♪世界の冷たい麺レシピ

素麺はもちろん、韓国風の冷麺やフォー、冷製パスタなど、冷たくておいしい麺料理を一挙ご紹介。どれも暑い夏に食欲をそそるレシピです。スープや具材のヒントにもどうぞ。

「さっぱりツルツル！韓国冷麺」の関連レシピ

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • さっぱりツルツル！韓国冷麺

      甘酸っぱいタレとキムチの辛味がよく合って、クセになる味です。野菜をたっぷり取ることが出来てヘルシーなのに、腹持ちが良いのも嬉しいですね。

    • さっぱりツルツル！韓国冷麺

      本格的な冷麺のタレが、家庭でも作れて嬉しいです!キムチがなかったので、コチジャンを入れて、混ぜながら食べたら、ピリ辛で美味しかったです。

    • さっぱりツルツル！韓国冷麺

      麺は素麺で残っていた温泉卵をトッピングに。お店の味の冷麺が家で作れてびっくりしました。ごま油の香りとキムチのピリ辛具合が絶妙で美味しかったです。うどんとかでも美味しくできそうです。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ