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ふわふわチキンナゲット

材料  （ 1 人分 ）

鶏ひき肉

(むね肉)80g

マヨネーズ

大さじ1

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/05/03
更新日：
2015/04/15

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉と塩コショウを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)に木綿豆腐、マヨネーズ、ナツメグを加えてさらにしっかり混ぜ合わせる。

  3. ふわふわチキンナゲットの作り方3
    3

    食べやすい大きさに分け、平たい楕円形に形を整え、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、中心の厚みを押さえて並べ入れ、両面よく焼く。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo

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