愛あるセレクトをしたいママのみかた

具沢山のお味噌汁

昨日の鍋の材料があまった！なんて時は朝食に。お餅も入れてボリューム満点。(材料は、鍋の残り野菜などでOKです)

材料  （ 2 人分 ）

お餅

2個(1個40g)

水菜

1株

白ネギ

1/2本

みそ

大2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 水菜は3cmぐらいの長さに切る。

  • ニンジンは皮をむき、短冊に切る。

  • 白ネギは斜め切りにする。

  • 生シイタケは石付きを切り落とし、軸の部分は縦に裂き、かさの部分は薄切りにする。

  • ゴボウはささがきにする。

作り方

  1. 1

    餅はトースターなどで焼く。

  2. 具沢山のお味噌汁の作り方8
    2

    鍋にだし汁、ゴボウを入れ、火にかける。一煮立ちすれば、豚肉、ニンジン、白ネギ、生シイタケを加える。豚肉に火が通れば水菜を加え、しんなりすれば火を止めてみそを溶き入れる。

  3. 具沢山のお味噌汁の作り方9
    3

    器に餅を入れ、その上から2を加える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 具沢山のお味噌汁

      豚汁のようでお餅にも合いますし具沢山でお腹もふくれるぐらい満足できました。すごく美味しかったです！

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