愛あるセレクトをしたいママのみかた

春のダッチベイビー

ダッチベイビーとはドイツ風パンケーキのこと。抹茶を入れた若草色の生地にイチゴの赤色が春を思わせます。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 20cm鉄板 2 個分 ）

抹茶

小さじ1

塩

少々

卵

2個

牛乳

100ml

ブルーベリー

(冷凍)20粒

粒あん

適量

練乳

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/20

作り方

  1. 春のダッチベイビーの作り方1
    1

    オーブンを220℃に予熱する。ボウルに卵を割り入れて牛乳と混ぜ合わせ、強力粉と抹茶、塩を加え混ぜる。

  2. 春のダッチベイビーの作り方2
    2

    鉄板にバターを5gずつのせてオーブンの中に入れ、バターが溶けたら取り出し(1)の生地を流し入れる。

  3. 春のダッチベイビーの作り方3
    3

    (2)を220℃のオーブンで10～13分焼く。膨らんで良い焼き色が付いたら取り出す。

  4. 春のダッチベイビーの作り方4
    4

    (3)に粒あん、縦半分に切ったイチゴ、ブルーベリーをのせ、最後に練乳をかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数435

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito

「春のダッチベイビー」の関連レシピ

「強力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 春のダッチベイビー

      抹茶なしですが、初のダッチベイビー♡生地を参考にしました^^膨らむのか半信半疑だったけどきちんと膨らみました(*^^*)ふわふわで美味しい！フルーツとも相性ばっちりです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ