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アサリのシンプルみそ汁

アサリの旨味がたっぷり入ったみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

水

400ml

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/14

下準備

  • アサリのシンプルみそ汁の下準備1

    アサリは分量外の塩水につけ、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

作り方

  1. アサリのシンプルみそ汁の作り方2
    1

    鍋にアサリと水を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。

  2. アサリのシンプルみそ汁の作り方3
    2

    アサリの口が全て開いたらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • アサリのシンプルみそ汁

      いつもはもっと少ないアサリで作るので出汁を使っていましたが、アサリをたっぷり使うことで、出汁も不要で旨味たっぷりの味噌汁ができました。

    • アサリのシンプルみそ汁

      あさりのダシがよくでて美味しかったです。その上簡単に短時間で作れるので、時間がないときに欠かせない一品だと思います。

    • アサリのシンプルみそ汁

      あさりのお味噌汁がこんなに簡単にできるとは、知りませんでした！手軽なのにアサリのだしがよーくでててほっとする味でした!(^^)!すごく美味しかったのでまた作ります。

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