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納豆とカボチャのみそ汁

納豆とカボチャの意外な組み合わせがGOOD。大葉の香りが効いています。

献立
調理時間
カロリー
126 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

みそ

大さじ1.5～2

大葉

5枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/01/30
更新日：
2012/01/24

下準備

  • 納豆とカボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぐように落とし、食べやすい大きさの薄切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにする。

作り方

  1. 納豆とカボチャのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮たったら火を少し弱め、5～6分煮る。

  2. 納豆とカボチャのみそ汁の作り方4
    2

    カボチャが柔らかくなったらみそを溶き入れ、納豆を加えて菜ばしでほぐす。煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、器に注ぐ。

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