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納豆のみそ汁

納豆のクセがなく、食べやすい一品。イソフラボンが豊富で女性にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

油揚げ

1/4枚

大葉

3～4枚

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/10/10
更新日：
2011/09/27

下準備

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。

  • 納豆のみそ汁の下準備2

    大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにする。

作り方

  1. 納豆のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加え、再び煮たったら火を弱める。

  2. 納豆のみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れて納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。再び煮たったら大葉を加え、器に注ぐ。

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