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ニンジンとプルーンのサラダ

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

プルーン

(種抜き)1個

<調味料>

  

オリーブ油

小さじ1
  

酢

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/12/18
更新日：
2011/12/06

作り方

  1. ニンジンとプルーンのサラダの作り方1
    1

    ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩を振ってもみ、しんなりしたらサッと洗って水気を絞る。プルーンは8等分に切る。

  2. 2

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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