愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビとキュウリの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

エビ

3尾
  

塩

少々

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

少々
  

ナンプラー

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/07/15
更新日：
2012/06/17

作り方

  1. 1

    エビは殻と背ワタを取り除き、水洗いして水気をきり、塩をもみ込む。キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り、手で粗く割る。

  2. エビとキュウリの炒め物の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、エビとキュウリを炒める。＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、煮汁が少なくなったら火を止めて、お好みでミントの葉、香菜を散らし、一味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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