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太鼓判 10+ おいしい！

スチーム野菜のゴマみそディップ

蒸したサツマイモとブロッコリーを、濃厚なゴマみそディップにつけて。

献立
調理時間
カロリー
283 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<ゴマみそディップ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

ショウガ汁

1片分
  

砂糖

小さじ2
  

みそ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/03/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スチーム野菜のゴマみそディップの下準備1

    蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が野菜に落ちないようにしておく。

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大の乱切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. スチーム野菜のゴマみそディップの作り方5
    1

    湯気の上がった蒸し器にサツマイモとブロッコリー入れ、蓋を少しずらして10～15分蒸す。

  2. スチーム野菜のゴマみそディップの作り方6
    2

    (1)を器に盛り、＜ゴマみそディップ＞を添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    • スチーム野菜のゴマみそディップ

      お肉や他の野菜もプラスして作りましたよ。ごまみそがまろやかで、野菜やお肉に合ってとっても美味しかったです！わりと手間いらずに簡単なので時間がないときにいいですね。

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