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ミネストローネ
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おいしい
作り方
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1スープジャーに分量外の熱湯を注ぎ温めておく。ニンニクはみじん切り、皮をむいた残りの野菜とベーコンは1cm角に切る。
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2
鍋にベーコン、ニンニク、オリーブ油を加え中火で加熱する。香りが出たら残りの野菜を加え、サッと炒める。
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3
＜調味料＞の材料を加えて10分煮込み、塩コショウで味を調える。スープジャーの熱湯を捨て、スープを注ぐ。
recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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