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塩麹豚しゃぶのサラダ

お弁当
調理時間
カロリー
126 Kcal
材料  ( 1 人分

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)40g
  

小さじ1

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

塩麹

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豚しゃぶサラダ
ジャンル:
お弁当 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2013/03/03
更新日:
2013/02/06

作り方

  1. 1

    ボウルで<調味料>の材料を混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして酒を加え、火を弱め、豚肉を広げて入れて火を通す。ザルに上げて水気をよくきり、食べやすい長さに切って(1)のボウルに移し、<調味料>をもみ込む。

  3. 3

    ルッコラは長い場合は半分に切って(2)のボウルに入れて合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・サラダは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。

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