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サツマイモのオレンジ煮

サツマイモとオレンジの組み合わせは言う事なし！

材料  （ 4 人分 ）

レモン汁

1/2個分

砂糖

大さじ2

ハチミツ

大さじ1.5

レーズン

大さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/02/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモのオレンジ煮の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。

作り方

  1. サツマイモのオレンジ煮の作り方2
    1

    鍋に水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、レモン汁、砂糖、ハチミツを加え、蓋をして強火にかける。

  2. サツマイモのオレンジ煮の作り方3
    2

    煮立ったら火を弱め、鍋の蓋をして8〜10分煮る。竹串を刺してすっと刺ったら火を止め、レーズンを加えて器に盛る。

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