愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チョコチップクッキー

サクサクッとした食感がおいしいクッキー。いっぱいできるので、たくさんの人にプレゼントしたい人におすすめ！？

特集
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 約 30 個分 ）

全卵

1個分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
クッキー  /  チョコレート
ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2010/02/01
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 無塩バターとショートニングは室温で柔らかくしておく。

  • 薄力粉は振るっておく。

  • チョコチップクッキーの下準備3

    ココナッツファインは160℃のオーブンで軽くローストしておく。

  • オーブンは160℃に予熱しておく。

作り方

  1. チョコチップクッキーの作り方5
    1

    ボウルに無塩バターとショートニングを合わせて練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

  2. チョコチップクッキーの作り方6
    2

    溶きほぐした全卵を少しずつ加えて混ぜ、振るった薄力粉を加えたら泡立て器をゴムベラに変えてサックリと混ぜ、半分混ざったところでチョコレートチップとココナッツファインを加えてまとめる。

  3. チョコチップクッキーの作り方7
    3

    クッキングシートを敷いた天板に(2)をスプーンで丸めながらのせ、160℃に予熱しておいたオーブンで約15～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数268

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

大量生産！バレンタインにぴったりのレシピ
大量生産！バレンタインにぴったりのレシピ

バレンタイン、いろんな人に配りたいけど作るのが大変！そんな悩める女子のために、大量生産できるバレンタインレシピを集めました！もちろん可愛さもおいしさもバッチリ♪たくさん作っていろんな人を喜ばせてあげてくださいね☆

レシピ＋調理：河田麻子｜スタイリング＋写真：大黒真未

「チョコチップクッキー」の関連レシピ

「薄力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • チョコチップクッキー

      娘の友達が遊びに来たので一緒に作りました。
      型を使わないので、お団子のように丸めて潰して、楽しみながら作っていました。
      サクサクでおいしかったです。

    • チョコチップクッキー

      友チョコ用に作りました。油分は全て無塩バターで。ココナッツをローストすると、香ばしくなりますね！初めて作りましたがサクサクで美味しかった～(^^)お友だちにも好評だったようてす(^^)

    • チョコチップクッキー

      子供に卵アレルギーがあるので、卵の代わりに牛乳で代用しました。スプーンですくい落とすだけなので型抜きより簡単に出来るうえ、それがまたおしゃれなクッキーに見えました★

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ