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太鼓判 10+ おいしい！

チョコチップケーキ

天ぷら粉で作るケーキ。しっかり膨らむので初心者にも作りやすいケーキです。

材料  （ 2 個分 ）

溶き卵

1個分

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/01/11
更新日：
2016/01/06

作り方

  1. チョコチップケーキの作り方1
    1

    ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でよく練り、砂糖を2～3回に分けて加え混ぜ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

  2. チョコチップケーキの作り方2
    2

    溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

  3. チョコチップケーキの作り方3
    3

    (2)に天ぷら粉を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ、更にチョコチップを加える。全体に混ざったら、紙カップに2等分に分けて入れ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チョコチップケーキ

      天ぷら粉を増量して容器を変えたのと、板チョコで代用しました。天ぷら粉でお菓子作りができるなんて！でもちゃんとふくらむので驚きです。

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