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ブリのグリル焼き

ブリをシンプルに塩コショウで。

材料  （ 2 人分 ）

ブリ

(切り身)2切れ
  

塩コショウ

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/12/22
更新日：
2014/12/16

下準備

  • グリルは予熱する。

作り方

  1. ブリのグリル焼きの作り方2
    1

    ブリに塩コショウを両面全体にまんべんなく振る。

  2. ブリのグリル焼きの作り方3
    2

    グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、ブリを並べて焼く。表面が焦げる場合はアルミホイルをかけて下さい。

  3. ブリのグリル焼きの作り方4
    3

    器にブリを盛り、甘酢ショウガを添える。お好みでしょうゆをかけて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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