常時100種、圧倒的な品揃え! 日本酒好きをも唸らせる隠れ家割烹

 

まるで秘密基地のような路地裏に佇む大人の隠れ家


東京メトロ千代田線赤坂駅からほど近い、細い路地を一歩入った先に、ひっそりと佇む「honda 赤坂店」。
店内はカウンター席の他に、テーブル席や半個室もある落ち着いた空間。ひとり呑みから接待や宴会まで幅広い用途で重宝する大人の隠れ家です。

常時100種、こだわり抜いた日本酒の品揃えが自慢


常時100種類ほどの日本酒が連なる、圧巻の品揃えが自慢。その中には、珍しい銘柄の地酒も豊富に揃います。
仕入れによってそのときどきの品揃えが異なるので、自分好みの日本酒に出会いたいという人は店員さんに相談してみるのがおすすめ。日本酒がメインですが、自家製サワーやこだわりの焼酎なども、各種取り揃えています。

極上のいか飯!残ったご飯はおにぎりにしてもらえます


和食の繊細な味わいを生かしつつ日本酒に合う、honda流の料理。その中でも、特におすすめなのが「いか飯」(1,980円、税抜)です。
丸ごと一匹揚げてギュッと美味しさの詰まったイカが、熱々のご飯の上にのせられます。仕上げに目の前で店員さんがイカをカット。中から濃厚なイカの出汁と肝があふれ、ご飯と絡めるように混ざれば完成です。
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