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コストコやロピアで絶対買うべし!お買い得な「豚バラかたまり肉」を存分すぎるほど味わうレシピ7選

 

使い出があり食卓への出番が多い「豚バラ肉」。薄切りより実はかたまりの方が断然お買い得!巨大スーパー「コストコ」や人気急上昇中の格安スーパー「ロピア」でお目にかかる巨大なかたまりの豚バラ肉。

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持て余しそうな気がしますが特別な下処理もいらず意外と手軽で、脂身の甘味を味わう隠れた名レシピはたくさんあります。

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今回は買って損なし!豚バラ塊肉の大満足レシピをご紹介します。

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■炊飯器で豚の角煮

出典:E・レシピ


テレワークの普及で家時間が増えても家事に費やせる時間が増えたわけではありません。そんな時に人気が出たのが調理家電。材料を炊飯器等に入れあとは待つだけ。少し時間がかかるものの、手が汚れない優れもののレシピです。しかも残った煮汁にゆで卵をつけておくと煮卵になります!

レシピ
炊飯器で豚の角煮
炊飯器で豚の角煮

材料を炊飯器の内釜に入れてスイッチオン! 時間は少しかかりますが、簡単に角煮が完成です!

  • 3時間
  • -


■サムギョプサル

出典:E・レシピ


豚から出る甘い脂で炒めるとキムチは酸味がまろやかになり旨味がアップします。厚く切った豚バラ肉をホットプレートに乗せてハサミで切りながら食べると本場でサムギョプサルを食べているような気分になります!ごま油に塩を混ぜたタレで味変も◎。

レシピ
本場の味!サムギョプサル
本場の味!サムギョプサル

サムギョプサルは人気の韓国料理、豚バラ肉を使った焼き肉です。とびきり美味しい手製の「サムジャン」を…

  • 20分
  • -


■お家で出来る!ゆで豚のポッサム 本格的な味を再現

出典:E・レシピ


韓国料理は豚肉を上手に使いこなす料理。中でも野菜たっぷりの「ポッサム」は手軽に作れて栄養バランスが抜群です。茹でた豚肉を甘辛味噌と一緒にサンチュやエゴマで巻いてパクっと。止まらない美味しさです。

レシピ
お家で出来る!ゆで豚のポッサム 本格的な味を再現 by金丸 利恵さん
お家で出来る!ゆで豚のポッサム 本格的な味を再現 by金丸 利恵さん

韓国のポッサムを自宅で作れるレシピを紹介します。柔らかくゆでた豚肉にみそをつけてサンチュを巻いてい…

  • 1時間
  • 703 Kcal


■五香粉香る台湾ごはん!魯肉飯~ルーローハン~

出典:E・レシピ


八角の独特の香りが効いた五香粉をたっぷり使うルーローハン。香辛料を効かせたご飯ものは、暑い時も寒いときも美味しいですね。温泉卵を崩して食べるのが◎。

レシピ
五香粉香る台湾ごはん!魯肉飯~ルーローハン~ by 近藤 瞳さん
五香粉香る台湾ごはん!魯肉飯~ルーローハン~ by 近藤 瞳さん

こってりと煮込んだ豚バラ肉を白米にのせた、台湾の庶民の味です。五香粉(ウーシャンフェン)の香りがポ…

  • 45分
  • -


■豚バラ肉のハーブ焼き

出典:E・レシピ


豚バラはエスニックや和食ばかりではありません。油がほどよく落ちてハーブで香りづけした豚バラは赤白ともにワインにぴったり。

レシピ
豚バラ肉のハーブ焼き
豚バラ肉のハーブ焼き

オーブンで焼くと余分な油がカットされてとってもヘルシー。

  • 30分
  • 507 Kcal


■豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し

出典:E・レシピ


おうち時間の増加でホットプレートと同じくらい売れたのが実は「せいろ」。せいろ蒸しはカロリーダウンにもなる上、食物繊維が豊富な根菜類を一緒に蒸せばさらに良し。せいろのまま食卓に出すだけでテンションUP!

レシピ
豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し
豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し

豚バラ肉は蒸すことで脂が落ちてカロリーダウン。たくさんの野菜もとれるヘルシーな一品です。

  • 30分
  • -


■春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み

出典:E・レシピ


キャベツが豚バラから出る甘味をたっぷり吸ったトロトロ煮込み。。難しいこと抜きで作れる白ワインの最高のお供です。

レシピ
春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み
春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み

圧力鍋を使って、豚バラ肉と春キャベツを柔らかく仕上げます。

  • 35分
  • 624 Kcal


かたまり肉、今まで使いこなせるか躊躇してませんでしたか?次回コストコやロピアに行くときは要チェック。ぜひとも「かたまり肉」ならではの旨味を堪能してくださいね。
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今日の献立

2022年6月28日今日の献立

しっかりとした味がおいしい丼に、箸休めに最適な副菜を添えて。

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