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【カルディ】の台湾屋台の素が楽しすぎる!あの屋台の味が再現できるレシピ5選

 

いながらにして旅行気分が味わえる世界の調味料や食材が大人気の「カルディ」

カルディでは、おうちで海外旅行気分が楽しめる台湾フェアが行われています。

水を混ぜて焼くだけで完成の「大根餅の素」をはじめ、ネギで作る台湾の屋台の味「葱油餅」そしてフルフルで優しい甘さの「豆花」などがおうちで簡単に楽しめます。

台湾料理の素は人気商品なのでオンラインで完売してしまうことも。

そこで、カルディの素が手に入らなくても台湾グルメをおうちで楽しみたい!という方に今回は「おうちで楽しむ台湾屋台グルメレシピ」をご紹介します!

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■時短にも!大根餅 大根を消費したい時にもおすすめ

出典:E・レシピ


大根のほのかな甘さと酢醤油が見事にマッチした大根餅。台湾では飲茶や朝ご飯に食べることがが多いそう。カロリー抑え目のおつまみとしても◎。

レシピ
時短にも!大根餅 大根を消費したい時にもおすすめ by金丸 利恵さん
時短にも!大根餅 大根を消費したい時にもおすすめ by金丸 利恵さん

時短レシピにもおすすめ、大根餅。大根おろしを使って簡易的に作ります。大根おろしは汁まで全部使って、…

  • 20分
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■葱油餅

出典:E・レシピ


業務スーパー冷凍コーナーの大人気商品「葱油餅」。現地では「ツォンヨゥピン」と呼ばれています。おうちで作る場合は弱火でじっくり焼くのがポイントです。おやつにもなる葱油餅は台湾屋台の人気ナンバーワン。

レシピ
台湾屋台の定番!葱油餅(ツォン ヨウ ピン)
台湾屋台の定番!葱油餅(ツォン ヨウ ピン)

業務スーパーなどでも大人気の葱油餅。実は簡単にできます。屋台ならではの素朴な味は一度食べたらやみつ…

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■芹菜春巻(セロリとベーコンの春巻き)

出典:E・レシピ


「チンツァイ チュンヂュアン」と舌を噛んでしまいそうなセロリとベーコンの春巻きも台湾天津の人気メニュー。セロリの香りと食感がビールにぴったりな、苦味が大人の味わいの一品です。

レシピ
芹菜春巻(セロリとベーコンの春巻き)
芹菜春巻(セロリとベーコンの春巻き)

チンツァイ チュンヂュアンと読みます。セロリ、ベーコン、ホタテ缶をマヨネーズで和えたものを春巻きの…

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■油麩入り豆乳スープ

出典:E・レシピ


台湾で大人気の朝ごはんといえば、「鹹豆漿(シェントウジャン)」。豆乳のタンパク質にお酢を加えることでフワフワでトロトロの食感になります。油麩の代わりにフランスパンでもOKです!

レシピ
油麩入り豆乳スープ
油麩入り豆乳スープ

油麩と豆乳が入って、1品でも満足感あり。油麩のかわりに、カリッと焼いたフランスパンでも!

  • 10分
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■台湾カステラ風キャラメルケーキ

出典:E・レシピ


ふわふわの食感で人々を魅了している台湾の大人気スイーツ「台湾カステラ」。炊飯器を使うことで焦げ付く心配なく作れます。材料を入れてあとはスイッチオンで完成!

レシピ
炊飯器で作るキャラメルケーキ
炊飯器で作るキャラメルケーキ

台湾カステラみたいに卵の味がしっかり感じられる素朴なおいしさ。材料を混ぜたあとは、炊飯器にお任せ!…

  • 1時間
  • 355 Kcal


ハフハフ言いながら屋台で楽しむ台湾料理。海外旅行が恋しい今、おうちで台湾屋台グルメを楽しんじゃいましょう。
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