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炊飯器で作るキャラメルケーキ

材料を混ぜたあとは、炊飯器にお任せ！簡単にしっとりキャラメルケーキが完成です！焼き色を交互に盛りつければ、見た目もとってもキュート！

かんたん
調理時間
カロリー
355 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 人分 ）

  

牛乳

50ml

卵

2個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ケーキ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/04/20
更新日：
2014/07/29

下準備

  • 粉類は合わせて網で振るっておく。

  • 炊飯器で作るキャラメルケーキの下準備2

    キャラメルと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジで1分加熱し、混ぜながら溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 炊飯器で作るキャラメルケーキの作り方3
    1

    ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまで泡立てる。振るった粉類を加え、泡立て器からゴムベラに変え、サックリ混ぜ合わせる。

  2. 炊飯器で作るキャラメルケーキの作り方4
    2

    粉っぽさがなくなったらキャラメルを溶かした牛乳、菜種油を加えて混ぜ、炊飯器の内釜に入れて普通に炊く。竹串を刺して何もついてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まし、食べやすい大きさに切って器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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recipe/mami daikoku｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    • 炊飯器で作るキャラメルケーキ

      全て二倍の分量にしたら、焼き上がりまで、3回炊飯するとキレイに焼きあがりました。1回炊き上がる度に生地の状態をチェックすると良かったです。クルミを入れてもよく合います。ナイスなレシピありがとう！

    • 炊飯器で作るキャラメルケーキ

      白砂糖、サラダ油で代用です。キャラメルを溶かすのに手間取ったくらいで、炊飯器にお任せだし楽チンでした。ほんのり香るキャラメルがいいですね🎵冷やして食べても美味でした(^^)

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