なめらかでクリーミー！ アボカドの揚げ餃子
2017年7月3日 12:00
そのままスライスしたり、つぶしてディップにしたりと、火を通さずに食卓にならぶことが多いアボカドですが、中には少し固めでまだちょっと早いかな？ というアボカドとご対面する事もありますよね。
そんな時は、アボカドに熱を加えてあげることで柔らかくまろやかな食感に！ ホクホクとろ～り、とっても食べやすくなりますよ。
今回は、アボカドと相性の良いチーズを使った、クリーミーな揚げ餃子のご紹介です。
＜材料 2人分＞
アボカド 1個
レモン汁 小さじ1/2
プロセスチーズ 50～60g
塩コショウ 少々
餃子の皮 10～15枚
揚げ油 適量
そんな時は、アボカドに熱を加えてあげることで柔らかくまろやかな食感に！ ホクホクとろ～り、とっても食べやすくなりますよ。
今回は、アボカドと相性の良いチーズを使った、クリーミーな揚げ餃子のご紹介です。
■アボカドの揚げ餃子
調理時間 15分 1人分 341Kcal
レシピ制作:増田 知子
＜材料 2人分＞
アボカド 1個
レモン汁 小さじ1/2
プロセスチーズ 50～60g
塩コショウ 少々
餃子の皮 10～15枚
揚げ油 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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