食欲がないときに最適！ ゴマが香ばしい冷や汁麺
2016年7月23日 06:00
© to35ke75 - Fotolia.com
これからの時期の課題と言えば、「どうやって夏バテ対策をするか」ということ。暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちてしまいがちで、体力も低下してしまいますよね。
そこで今回は、「暑い時期はあまり食欲がわかない」という人におすすめしたい、ツルツルっと食べやすくておいしい冷や汁の作り方を紹介していきましょう。
目次 [閉じる]
■ゴマが香ばしい冷や汁麺のレシピ
【材料】ここでは1人前の分量で紹介していきます
・麺類（そうめん、うどん、中華麺などお好みの麺）1人前
・味噌 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・きゅうり 1/2本
・大葉 3枚～
・小口ネギ 適量
・水 適量
・味噌 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・きゅうり 1/2本
・大葉 3枚～
・小口ネギ 適量
・水 適量
【作り方】
1．麺を湯がき、ザルにあげて冷やしておく
2．きゅうりと大葉を細切りにする
3．味噌、すりごまを混ぜ合わせる
4．混ぜ合わせた味噌とすりごまに適量の水を入れて混ぜる
5．ごま味噌の汁に麺を入れ、上にきゅうりと大葉、ネギをトッピングして完成！
2．きゅうりと大葉を細切りにする
3．味噌、すりごまを混ぜ合わせる
4．混ぜ合わせた味噌とすりごまに適量の水を入れて混ぜる
5．ごま味噌の汁に麺を入れ、上にきゅうりと大葉、ネギをトッピングして完成！
水の量はお好みで調整してください。麺類の水分で汁が薄くなってしまうので、少し濃い目にしておくほうがよいかもしれません。すりごまの量を増やせば、より香ばしい風味のある冷や汁になります。
ライター
ＲＵＲＥＩ（るーれい）
愛媛県出身。福岡県の短期大学を卒業後、念願の幼稚園教諭となる。子どもが大好きで、子どもを見るとどんなに落ち込んでいてもホッコリ笑顔になる。人間観察が趣味で、それを活かした独自の恋愛観を持つ。最近は占いに関心があり、占いライターとしても活躍中。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【子どもが喜ぶ晩ごはん】迷ったらコレ！「また作って」「おかわり！」が聞ける大人気レシピ8選
- 2 ニンニク香る極上の一皿！みんなが選んだ【ペペロンチーノ】人気レシピランキングTOP7
- 3 【レンジで簡単も】とろ〜り絶品「グラタンレシピ」10選〜カボチャやアボカドなど具材アレンジも豊富！
- 4 「これなら食べられる！」春菊が主役の簡単レシピ8選〜15分以内の調理で忙しい日も大助かり！
- 5 10分で完成！【中華ひき肉おかず】絶品＆時短レシピ8選〜ごはんが止まらないおいしさ！
- 6 油揚げの袋をおいしく活用！「そんな使い方あった？」と驚く簡単おかずレシピ7選
- 7 激ウマ！【オーロラソース】のレシピ全7選～黄金比をマスターできる♪和え・ディップと大活躍
- 8 【旨味がギュッ】酒蒸しのおすすめレシピ7選～多彩な食材で楽しむアイデア満載！蒸し汁の活用法も
- 9 【今日の献立】2025年11月6日(木)「肉団子のトマト煮」
- 10 【今日の献立】2025年11月7日(金)「白身魚の中華レンジ蒸し」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
ナスとピーマンの鶏みそ丼 がおいしい！
ドラえごんさん 04:45
-
ナスとピーマンの鶏みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 04:43
-
お惣菜屋さん風マヨネーズ春雨サラダ がおいしい！
金ちゃんさん 03:40
-
ナスとピーマンの鶏みそ丼 がおいしい！
ひかるやまもとさん 03:35
-
キャベツとカマボコのスープ がおいしい！
ゲストさん 02:55
-
カボチャのレンジサラダ がおいしい！
ゲストさん 02:55
-
ナスとピーマンの鶏みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 02:55
-
ナスとピーマンの鶏みそ丼 がおいしい！
ukiyo31235さん 02:21
-
ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ がおいしい！
ゲストさん 01:27
-
ホウレン草とニンジンの黒ゴマ和え がおいしい！
尚さん 01:04
-
大根の酢しょうゆ漬け がおいしい！
尚さん 01:04
-
カツオの竜田揚げ がおいしい！
尚さん 01:04
-
お惣菜屋さん風マヨネーズ春雨サラダ がおいしい！
尚さん 01:04
-
タラのカレーマヨ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:29
-
タラの竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 00:29
