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今の季節に最適、一気飲みしてしまう美味しさ「トマトミルク豚汁」

 

暑さ寒さも彼岸まで…

ついに今年の秋分の日も越え、だいぶ秋めいた日も増えてきましたね。

しかし、春と違って秋というのは、なかなか季節の変わり目がはっきりしないような気がしますね。

寒くなったと思ったら、また暑くなったり、暑いと思ったら、急に寒くなったり…

そんなわけで、今日は夏なのか冬なのかわかんない、夏と冬が融合したような奇抜な1品のご紹介。

今の季節に最適、一気飲みしてしまう美味しさ「トマトミルク豚汁」

寒くなってきた冬に食べたい豚汁、でも夏野菜のトマト入っちゃってます。

温まりたいのか、さっぱりしたいのか、どっちやねん。

この何でも有りな季節(ということに勝手にしている)に、ぴったりな1品です~。

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■トマトミルク豚汁(2人前)

★バター 10g
★白ネギ(斜め薄切りにする) 1本
豚ばら薄切り肉(1~2cm幅に切る) 120g
ミニトマト(ヘタをとって半分に切る) 10個
◎かつおだし 3カップ
◎味の母 1/4カップ ※なければ酒とみりんを1:1で代用
味噌 90g
牛乳 1/2カップ
黒胡椒 適量
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