ジューシーで癖になる味わい「大葉と茄子のミルフィーユカツ」
2015年9月30日 07:00
みなさんトンカツは好きでしょうか？
揚げものっていうのは、たいていの人が興奮するビジュアルになっていますが、そのなかでもトンカツの人気は1番と言ってもいいのではないでしょうか。
でも家でトンカツをつくる人って、じつはそんなにいない気もします。
（適当に言っています）
家で揚げたてのトンカツ、一度つくってみましょう。
おいしくてチビります。
しかも肉の塊など貧乏で買えない、という人のために、薄切り肉でボリュームアップ！
茄子でジューシーなヘルシートンカツです。
揚げものっていうのは、たいていの人が興奮するビジュアルになっていますが、そのなかでもトンカツの人気は1番と言ってもいいのではないでしょうか。
でも家でトンカツをつくる人って、じつはそんなにいない気もします。
（適当に言っています）
家で揚げたてのトンカツ、一度つくってみましょう。
おいしくてチビります。
しかも肉の塊など貧乏で買えない、という人のために、薄切り肉でボリュームアップ！
茄子でジューシーなヘルシートンカツです。
目次 [閉じる]
■大葉と茄子のミルフィーユカツ(2個分)
豚ばら薄切り肉 260ｇ
大葉 4枚
茄子（1cm幅に薄切りにしたもの） 2枚
◎味噌 大さじ1
◎にんにく（すりおろす） 1片
小麦粉 適量
卵液 1個分
パン粉 適量
大葉 4枚
茄子（1cm幅に薄切りにしたもの） 2枚
◎味噌 大さじ1
◎にんにく（すりおろす） 1片
小麦粉 適量
卵液 1個分
パン粉 適量
食コラム記事ランキング
- 1 最短5分で作れる！【ニラ玉】の人気レシピ8選～おかず・スープまで簡単アレンジをまるっと紹介
- 2 【ちくわ×チーズ】お弁当にも副菜にも使い勝手抜群！コスパ最強＆すぐ作れる絶品レシピ8選
- 3 【今日の献立】2026年4月15日(水)「鶏の塩照り焼き」
- 4 【今日の献立】2026年4月14日(火)「豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ」
- 5 【鶏もも肉×タケノコ】の人気レシピ8選〜炒め物から煮物・ご飯ものまで簡単アレンジ！
- 6 家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選～お酒に寄り添う簡単アレンジ
- 7 お店級の高級感！おうちで作れる絶品イチゴのデザート人気TOP3
- 8 【今日の献立】2026年4月17日(金)「温玉のせすき焼き風肉豆腐」
- 9 今年は安くて大満足！ペロリと完食♪春キャベツの絶品炒め物＆パスタTOP3
- 10 毎日の「麦茶づくり」にちょうどいい～、麦茶がしっくりくる隠れ便利４アイテム[PR]
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
キャベツとツナの簡単酢サラダ がおいしい！
ゲストさん 20:06
-
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい がおいしい！
ゲストさん 19:51
-
夏野菜のトマトソーススパゲティー がおいしい！
ゲストさん 19:25
-
豚肉とキャベツのトマトスパゲティー がおいしい！
ゲストさん 19:16
-
低カロリー！タコライス 簡単絶品ダイエットレシピ by金丸 利恵さん がおいしい！
ゲストさん 18:48
-
豚肉とキャベツのトマトスパゲティー がおいしい！
ゲストさん 18:27
-
牛肉とエリンギのしぐれ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:24
-
あつあつとろとろ！濃厚クリームの豆腐グラタン がおいしい！
ゲストさん 18:22
-
ゴボウのポタージュスープ がおいしい！
ゲストさん 18:13
-
春菊のベーコンガーリックサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:13
-
豚肉とキャベツのトマトスパゲティー がおいしい！
ゲストさん 18:13
-
ブロッコリーのかつお和え がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
豚肉の甘酢炒め がおいしい！
ゲストさん 17:23
-
初心者も簡単！ピーマンの肉詰め照り焼きに がおいしい！
ゲストさん 17:02
-
チキンのジンジャー照り焼き がおいしい！
ゲストさん 17:01
