簡単ナンのレシピ・作り方

作り方

1. 
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   ナンミックスパウダーにぬるま湯、プレーンヨーグルトを手で混ぜ合わせ、更にサラダ油大1を加え粘りが出るまでこねる。 （ここではカスピ海ヨーグルトを使っています）

2. 
   
   2

   ボウルにこねあがった生地を入れてラップをかけ、ボールのまま30分～1時間位寝かせる。

3. 
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   フライパン（又はホットプレート）を中火で温める。2の生地を4等分に分け丸く形を整え、サラダ油をつけながら手のひら又は麺棒等で7mm厚さに伸ばししずく型になるよう、片側の端を引っ張る。

4. 
   
   4

   フライパンにサラダ油を薄くひき、ナンをのせプックリ気泡が出てくれば、ひっくり返して反対側も薄く焼き色がつくくらいまで焼く。