ナスを使ったレシピ

真っ黒に焼いた焼きナスは香りが良く、甘みも引き立ちます。冷たく冷やしても美味。

主材料：ナス 紫玉ネギ

• 20分
• 105 Kcal
• 2010/07
• 献立

さっぱりチキンと夏の定番はナスを使ったお素麺。具だくさんでいろんな素材の味を梅干しベースに生かして…

主材料：素麺 酒 だし汁 オクラ ナス 梅干し 鶏ささ身 ワカメ

• 15分
• 261 Kcal
• 2009/06
• 連載

ナスにひき肉をはさんでボリュームUP!　ナスがジューシーでおいしいです。

主材料：小麦粉 玉ネギ プチトマト パン粉 溶き卵 キャベツ 合いびき肉 ナス 卵黄

• 30分
• 652 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：粉寒天 水 酒 ショウガ 卵黄 ナス エビ

• 40分
• 146 Kcal
• 2004/08
• 献立

野菜たっぷり肉みそがナスによく合う！

主材料：ナス 鶏ひき肉 ニンジン ゴボウ ピーマン ショウガ 酒

• 20分
• 325 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ナス キャベツ

• 25分
• 88 Kcal
• 2003/10
• 献立

野菜をおいしく食べられるソースです。いつものミートソースもカレー粉を加えることで変化が楽しめます。

主材料：玉ネギ 粉チーズ ナス カボチャ グリーンアスパラ 赤パプリカ 具だくさんミートソース

• 15分
• -
• 2013/09
• 特集

定番おいしい味、なすと豚肉の炒め物です。シンプルでご飯がすすむ味わいです。大葉でさわやかさをプラス…

主材料：酒 ニンニク 豚肉 ナス 大葉

• 15分
• 212 Kcal
• 2011/09
• 簡単

大きめにきった野菜をオーブンで焼きました。さっぱりとした食欲そそるソースをかけていただきます。

主材料：ズッキーニ カボチャ 赤パプリカ ナス ニンニク

• 25分
• 237 Kcal
• 2013/08
• 献立

炒めた野菜をトマトピューレで煮たさっぱりととした副菜です。魚の付け合わせやパスタに。

主材料：ニンニク 玉ネギ ズッキーニ ナス トマトピューレ

• 25分
• 311 Kcal
• 2017/05
• 献立

残暑で食欲がない時におススメ。ひんやり、香ばしいみそ汁です。ご飯や素麺を入れても◎

主材料：だし汁 ナス 大葉 ミョウガ マイタケ オクラ ツナ 氷

• 15分 ＋
• -
• 2018/09
• 特集

お肌や髪を美しく保つビタミンAやビタミンEが多く含まれているウナギと、季節のナスを使ったピリ辛酢み…

主材料：ウナギ蒲焼き ナス 酒 細ネギ 枝豆 ニンニク

• 10分
• 310 Kcal
• 2008/07
• 特集

主材料：ソフトニシン お茶 ナス ショウガ だし汁 酒

• 1時間10分
• 270 Kcal
• 2004/08
• 献立

サッパリとしたレモンダレは野菜との相性抜群。冷たく冷やしてもおいしいですよ。

主材料：ナス プチトマト 白ネギ レモン汁

• 15分
• 83 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：ナス がんもどき（ひりょうず） シメジ サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 300 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：白ワイン ナス エリンギ カボチャ ピーマン アンチョビ

• 25分
• 73 Kcal
• 2006/02
• 献立

野菜たっぷり！　チーズが熱々トロリ！

主材料：ナス 玉ネギ 黄パプリカ トマト ニンニク バジル ソーセージ ピザ用チーズ

• 20分
• 438 Kcal
• 2009/08
• 献立

ナスの皮は真っ黒に焦がして下さい。なんとも言えない香ばしさが病みつきになる味。

主材料：ナス ショウガ かつお節

• 15分
• 32 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：ナス 大葉

• 5分
• 16 Kcal
• 2012/10
• お弁当

マーボー豆腐にチーズをのせて。アツアツを召し上がれ。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ナス ピザ用チーズ 水煮タケノコ

• 30分
• 413 Kcal
• 2008/04
• 献立

炒めたナスにツナドレッシングをかけて。実山椒がアクセント。

主材料：ナス 玉ネギ ベビーリーフ 白ワイン ツナ 白ワイン 実山椒

• 20分
• 136 Kcal
• 2014/09
• 献立

焼いたナスの香ばしい香りがたまらない。

主材料：ナス 油揚げ かつお節 ショウガ

• 15分
• 159 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ バター 小麦粉 トマト 酒 ナス カボチャ レーズン

• 50分
• 898 Kcal
• 2003/08
• 献立

よーく味がなじんだ翌日も美味！

主材料：ナス ニンニク すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 65 Kcal
• 2008/11
• 献立

電子レンジで簡単和えもの！　かつお節がポイント！

主材料：ナス ショウガ かつお節

• 10分
• 85 Kcal
• 2013/08
• 献立

冷やすことで味が落ち着きます。熱々のご飯にのせて丼にするのもオススメ！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ナス シシトウ だし汁

• 25分
• -
• 2012/08
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ ナス

• 15分
• 94 Kcal
• 2003/08
• 献立

焼いて皮をむいたナスは香ばしく、お酒にも良く合います。かつお節としょうゆでお手軽に。

主材料：ナス かつお節

• 15分
• 24 Kcal
• 2011/07
• 献立

カレーのスパイシーさがナスとよく合います。

主材料：ナス 玉ネギ 白ワイン イタリアンパセリ

• 15分
• 103 Kcal
• 2007/08
• 献立

揚げ物ですが、サッパリといただけます。作り置きもできます。

主材料：小麦粉 だし汁 鶏もも肉 ナス オクラ 赤パプリカ ミョウガ

• 20分 ＋
• 674 Kcal
• 2018/07
• 献立